Buiten onder de open hemel…
Koolzaad kleurt het landschap geel!
Onlanlangs toerden wij op onze Harley Trapson tussen Ede en Wageningen, over de Dijkgraaf door het oude landschap van De Kraats bij Bennekom.
De Kraats wordt ook wel het “buitengebied” van Bennekom genoemd, een prahtig landschap met een rijke historie. In de Kraats stonden in het verleden twee kastelen: Nergena en Harslo.
Fransien al fietsend over de Dijkgraaf omringd door de geel gekleurde akkers met koolzaad – Foto: ©Louis Fraanje
Koolzaad
Op onze fietstocht werden wij omringd door de onafzienbare geelgekleurde akkers met het zo bekende koolzaad juist nu in deze tijd kun je dit op veel plekken in het buitengebied tegenkomen.
Koolzaadolie wordt algemeen beschouwd als een gezonde, veelzijdige olie, vaak vergelijkbaar met olijfolie vanwege het hoge gehalte aan onverzadigde vetzuren. Het is rijk aan omega 3 en 6, bevat weinig verzadigd vet en kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen.
De prachtige bomenrij van de Bennekomsesteeg achter de gele koolzaadakker – Foto: ©Louis Fraanje
De gele bloemen van het koolzaad van dichterbij bekeken – Foto: ©Fransien Fraanje
Het imponerende en overweldigende geel gekleurde landshap bij Bennekom – Foto: ©Louis Fraanje
